C'est dans une ambiance chaleureuse et conviviale que vous pourrez apprécier la cuisine que vous propose « La Fontaine ».

Aux beaux jours, vous pourrez vous installer sur la terrasse ombragée, à l'abri de la tonnelle recouverte de glycine et de rosiers, toute proche de la petite place du village avec son terrain de boules, où les enfants ont plaisir à jouer.

Après avoir suivi une formation en école hôtelière, Pierre-Jean Lattier a travaillé comme cuisinier pendant plus de 20 ans, formé par des chefs renommés de la gastronomie française comme Michel Chabran.



Riche de nombreuses expériences professionnelles à l'étranger, dans des établissements parisiens ou des restaurants de notre région en tant que chef de cuisine, il décide en 2007 de s'installer à Cliousclat, séduit par le charme de ce petit village de la Drôme provençale.

Vincent Faure, maître d'hôtel, aidé de Virginie Delubac, vous accueillera avec sourire et naturel dans la salle voûtée en pierres qui vous offrira un cadre chaleureux et intimiste.

La salle « du café et des amis », plus proche de la cuisine (et donc de son chef) vous offrira une ambiance plus conviviale où les habitués aiment se retrouver.